我确定这是您想要的：

function touchHandler(event)
{
    var touches = event.changedTouches,
        first = touches[0],
        type = "";
    switch(event.type)
    {
        case "touchstart": type = "mousedown"; break;
        case "touchmove":  type = "mousemove"; break;        
        case "touchend":   type = "mouseup";   break;
        default:           return;
    }

    // initMouseEvent(type, canBubble, cancelable, view, clickCount, 
    //                screenX, screenY, clientX, clientY, ctrlKey, 
    //                altKey, shiftKey, metaKey, button, relatedTarget);

    var simulatedEvent = document.createEvent("MouseEvent");
    simulatedEvent.initMouseEvent(type, true, true, window, 1, 
                                  first.screenX, first.screenY, 
                                  first.clientX, first.clientY, false, 
                                  false, false, false, 0/*left*/, null);

    first.target.dispatchEvent(simulatedEvent);
    event.preventDefault();
}

function init() 
{
    document.addEventListener("touchstart", touchHandler, true);
    document.addEventListener("touchmove", touchHandler, true);
    document.addEventListener("touchend", touchHandler, true);
    document.addEventListener("touchcancel", touchHandler, true);    
}

我已经捕获了触摸事件，然后手动触发了自己的鼠标事件以进行匹配。尽管该代码并不是特别通用，但要适应大多数现有的拖放库以及可能是大多数现有的鼠标事件代码，这应该是微不足道的。希望这个想法对开发用于iPhone的Web应用程序的人有用。

更新：

在发布此内容时，我注意到调用preventDefault所有触摸事件将阻止链接正常工作。preventDefault根本不打电话的主要原因是停止手机滚动，您可以通过仅在touchmove回叫电话上拨打电话来做到这一点。这样做的唯一缺点是，iPhone有时会在拖动原点上显示其悬停弹出窗口。如果我发现防止这种情况的方法，我将更新这篇文章。

第二次更新：

我发现CSS属性可以关闭标注：-webkit-touch-callout。