MySQL中主要有三种类型的变量：

1. 用户定义的变量 （以开头@）：

您可以访问任何用户定义的变量，而无需对其进行声明或初始化。如果引用的变量尚未初始化，则其值为NULL和字符串类型。

    SELECT @var_any_var_name

您可以使用SET或SELECT语句来初始化变量：

    SET @start = 1, @finish = 10;

要么

    SELECT @start := 1, @finish := 10;

SELECT * FROM places WHERE place BETWEEN @start AND @finish;

可以从一组有限的数据类型中为用户变量分配一个值：整数，十进制，浮点数，二进制或非二进制字符串或NULL值。

用户定义的变量是特定于会话的。即，一个客户端定义的用户变量不能被其他客户端看到或使用。

可以SELECT使用高级MySQL用户变量技术在查询中使用它们。

1. 局部变量 （无前缀）：

局部变量需要在使用DECLARE之前声明。

它们可用作存储过程内的局部变量和输入参数：

    DELIMITER //

CREATE PROCEDURE sp_test(var1 INT) 
BEGIN   
    DECLARE start  INT unsigned DEFAULT 1;  
    DECLARE finish INT unsigned DEFAULT 10;

    SELECT  var1, start, finish;

    SELECT * FROM places WHERE place BETWEEN start AND finish; 
END; //

DELIMITER ;

CALL sp_test(5);

如果DEFAULT缺少该子句，则初始值为NULL。

局部变量的范围是BEGIN ... END在其内声明的块。

1. 服务器系统变量 （以前缀@@）：

MySQL服务器维护许多配置为默认值的系统变量。它们可以是类型GLOBAL，SESSION或BOTH。

全局变量影响服务器的整体操作，而会话变量影响单个客户端连接的服务器操作。

要查看正在运行的服务器使用的当前值，请使用SHOW VARIABLES语句或SELECT @@var_name。

    SHOW VARIABLES LIKE '%wait_timeout%';

SELECT @@sort_buffer_size;

可以在服务器启动时使用命令行或选项文件中的选项来设置它们。其中的大多数可以在服务器运行时使用SET GLOBAL或动态更改SET SESSION：

    -- Syntax to Set value to a Global variable:
SET GLOBAL sort_buffer_size=1000000;
SET @@global.sort_buffer_size=1000000;

-- Syntax to Set value to a Session variable:
SET sort_buffer_size=1000000;
SET SESSION sort_buffer_size=1000000;
SET @@sort_buffer_size=1000000;
SET @@local.sort_buffer_size=10000;