好吧，在网上浏览后，这就是我发现的东西。考虑将其放在SO中，以便更多的人可以使用它。

http://www.techtalkz.com/microsoft-sql-server/147106-how-export-empty-
strings-via-bcp.html

但是，当我运行bcp时，使用ASCII“ NUL”字符（0x0）将空字符串写入文本文件。相反，我希望该字段填充空白（0x20）。

解决方案：

在文本文件中，批量处理数据时，空字符串将解释为NULL。NUL字符被解释为空字符串，因此具有一致性。但这对将数据导出到另一个系统没有太大帮助。

只需将NULLIF可能在数据库中为空的那个字段包装起来，并使其捕获''并替换为NULL。这将被转换为^^ values
^^^^更多的值^^和更多^^，因此您将获得一个带空格而不是NUL字符的双分隔符。

例如：

...
NULLIF(pri.InstanceName, '') as PerformanceInstanceName,
...

希望这对某人有帮助。