我遇到了同样的问题，却从未想到过Rails内置的任何东西。所以我写了这个小方法。

# Symbols should be used for field names, everything else will be quoted as a string
def db_concat(*args)

  adapter = configurations[RAILS_ENV]['adapter'].to_sym
  args.map!{ |arg| arg.class==Symbol ? arg.to_s : "'#{arg}'" }

  case adapter
    when :mysql
      "CONCAT(#{args.join(',')})"
    when :sqlserver
      args.join('+')
    else
      args.join('||')
  end

end

我在想有人真的应该编写某种SQL帮助程序插件，该插件可以使用当前适配器的正确函数或运算符来自动格式化简单的SQL表达式。也许我自己写一个。