新答案

在我给出这个答案的时候， Laravel还没有直接做到这一点的方法 ，但是现在您可以：

$columns = Schema::getColumnListing('users');

旧答案

使用属性将不起作用，因为如果您这样做

$model = new ModelName;

您没有为该模型设置任何属性，您将一无所获。

然后仍然没有真正的选择，因此我不得不深入到数据库级别，这是我的BaseModel：

<?php

class BaseModel extends \Eloquent {

    public function getAllColumnsNames()
    {
        switch (DB::connection()->getConfig('driver')) {
            case 'pgsql':
                $query = "SELECT column_name FROM information_schema.columns WHERE table_name = '".$this->table."'";
                $column_name = 'column_name';
                $reverse = true;
                break;

            case 'mysql':
                $query = 'SHOW COLUMNS FROM '.$this->table;
                $column_name = 'Field';
                $reverse = false;
                break;

            case 'sqlsrv':
                $parts = explode('.', $this->table);
                $num = (count($parts) - 1);
                $table = $parts[$num];
                $query = "SELECT column_name FROM ".DB::connection()->getConfig('database').".INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS WHERE TABLE_NAME = N'".$table."'";
                $column_name = 'column_name';
                $reverse = false;
                break;

            default: 
                $error = 'Database driver not supported: '.DB::connection()->getConfig('driver');
                throw new Exception($error);
                break;
        }

        $columns = array();

        foreach(DB::select($query) as $column)
        {
            $columns[] = $column->$column_name;
        }

        if($reverse)
        {
            $columns = array_reverse($columns);
        }

        return $columns;
    }

}

使用它来做：

$model = User::find(1);

dd( $model->getAllColumnsNames() );