您无法隐藏它，但是可以通过覆盖表单的CreateParams属性来禁用它。

private const int CP_NOCLOSE_BUTTON = 0x200;
protected override CreateParams CreateParams
{
    get
    {
       CreateParams myCp = base.CreateParams;
       myCp.ClassStyle = myCp.ClassStyle | CP_NOCLOSE_BUTTON ;
       return myCp;
    }
}

资料来源：http :
//www.codeproject.com/KB/cs/DisableClose.aspx