在Java Path-String中使用File.separator和普通法/有什么区别？

与双反斜杠相反，\\平台独立性似乎不是原因，因为两个版本都可以在Windows和Unix下运行。

public class SlashTest {
    @Test
    public void slash() throws Exception {
        File file = new File("src/trials/SlashTest.java");
        assertThat(file.exists(), is(true));
    }

    @Test
    public void separator() throws Exception {
        File file = new File("src" + File.separator + "trials" + File.separator + "SlashTest.java");
        assertThat(file.exists(), is(true));
    }
}

换个问题，如果/可以在Unix和Windows上运行，为什么要使用File.separator？