如果你在用户界面(UI)中看不到最新的DAG运行，请考虑以下几个可能的原因和解决方法：

1. DAG尚未触发运行：确保你的DAG已经被调度并且处于活动状态。检查调度器是否已配置正确，并确认DAG的调度时间或触发条件是否已满足。
2. DAG运行失败：如果DAG运行失败，它可能不会显示在UI中。检查DAG的日志和错误消息，以查找任何可能的问题。解决问题后，重新触发DAG运行。
3. 页面缓存问题：有时候UI可能会缓存数据，导致你看不到最新的DAG运行。尝试刷新页面或清除浏览器缓存，以确保获取最新的数据。
4. 配置或权限问题：确保你具有足够的权限来查看DAG运行。检查你的访问权限和配置设置，以确保可以在UI中查看DAG运行信息。
5. 网络或连接问题：检查网络连接是否正常。如果你的DAG运行在远程服务器上，确保你可以访问该服务器并且网络连接没有问题。

如果以上方法都没有解决问题，你可能需要进一步检查你的Airflow配置和日志文件，以查找可能的错误或问题。也可以考虑重新启动Airflow服务，以确保系统的正常运行。

总结起来，如果你在UI中看不到最新的DAG运行，你应该检查DAG的调度状态、DAG运行日志、页面缓存、权限和配置设置，以及网络连接等方面的问题。根据具体情况采取相应的解决方法。