在使用 Toad for Oracle 查询 Oracle 数据库中的汉字时出现乱码问题，可能与字符集设置有关。既然你提到已经尝试过设置环境变量的方法，接下来我们可以尝试一些其他方法来解决这个问题。

检查并设置环境变量

确保以下环境变量设置正确：

NLS_LANG=AMERICAN_AMERICA.US7ASCII

你可以在操作系统的环境变量中添加或修改这个变量。

检查 TOAD for Oracle 的字符集设置

1. 启动 TOAD for Oracle，并在菜单中选择 View > Toad Options。
2. 在选项对话框中，找到并选择 Oracle > General。
3. 检查 NLS_LANG 设置，确保其与数据库字符集匹配，即设置为 AMERICAN_AMERICA.US7ASCII。

确认数据库连接配置

有时候，Toad for Oracle 的会话配置可能需要手动调整字符集：

1. 打开 TOAD for Oracle，连接到你的数据库。

2. 在会话窗口中，执行以下命令，查看当前会话的字符集设置：

   sql SELECT * FROM nls_session_parameters WHERE parameter = 'NLS_LANGUAGE'; SELECT * FROM nls_session_parameters WHERE parameter = 'NLS_TERRITORY'; SELECT * FROM nls_session_parameters WHERE parameter = 'NLS_CHARACTERSET';

3. 如果会话字符集设置不正确，你可以通过以下命令在会话中设置字符集：

   sql ALTER SESSION SET NLS_LANGUAGE = 'AMERICAN'; ALTER SESSION SET NLS_TERRITORY = 'AMERICA'; ALTER SESSION SET NLS_CHARACTERSET = 'US7ASCII';

确认客户端字符集配置

确保客户端字符集配置正确。除了环境变量 NLS_LANG，你还可以在 TOAD 的连接配置中手动设置字符集：

1. 打开 TOAD for Oracle 的连接窗口。
2. 选择你要连接的数据库，点击 Edit。
3. 在连接属性中，检查并设置字符集为 US7ASCII。

使用 SQL*Plus 检查字符集

你可以使用 Oracle 提供的 SQL*Plus 工具来检查和验证字符集配置是否正确：

1. 打开命令提示符或终端，输入以下命令启动 SQL*Plus：

   bash sqlplus / as sysdba

2. 执行以下命令，查看数据库和会话的字符集配置：

   sql SELECT * FROM nls_database_parameters WHERE parameter = 'NLS_CHARACTERSET'; SELECT * FROM nls_instance_parameters WHERE parameter = 'NLS_CHARACTERSET'; SELECT * FROM nls_session_parameters WHERE parameter = 'NLS_CHARACTERSET';

如果 SQL*Plus 中字符集配置正确且查询结果不乱码，那么问题可能与 TOAD 的配置有关。

检查 TOAD 的版本兼容性

确保你使用的 TOAD for Oracle 版本与 Oracle 数据库版本兼容。虽然 TOAD 通常兼容多个版本的 Oracle 数据库，但某些新版本的 TOAD 可能在处理旧版数据库时会有一些问题。你可以尝试使用与数据库版本更接近的 TOAD 版本，或者检查是否有更新的补丁或版本可以解决这个问题。

通过以上步骤，你应该能够解决 TOAD for Oracle 查询汉字乱码的问题。如果问题仍然存在，建议查看 TOAD 的官方文档或联系 TOAD 技术支持获取更详细的帮助。