要 mock 一个 final 类中的方法，可以使用一些特定的库和技术。这是因为通常情况下，mocking 框架如 Mockito 在处理 final 类和 final 方法时会遇到限制。然而，有一些解决方法和工具可以帮助我们实现这一目标。

以下是几种常见的解决方案：

1. 使用 Mockito 和 PowerMock

PowerMock 是一个扩展 Mockito 的框架，它可以帮助我们 mock 静态方法、final 类和 final 方法。

示例：

1. 添加依赖项：

在你的 pom.xml 文件中添加 PowerMock 和 Mockito 的依赖项：

<dependency>
    <groupId>org.mockito</groupId>
    <artifactId>mockito-core</artifactId>
    <version>3.12.4</version>
</dependency>
<dependency>
    <groupId>org.powermock</groupId>
    <artifactId>powermock-module-junit4</artifactId>
    <version>2.0.9</version>
</dependency>
<dependency>
    <groupId>org.powermock</groupId>
    <artifactId>powermock-api-mockito2</artifactId>
    <version>2.0.9</version>
</dependency>

1. 使用 PowerMock 测试 final 类：

import static org.mockito.Mockito.when;
import static org.powermock.api.mockito.PowerMockito.mock;
import static org.powermock.api.mockito.PowerMockito.mockStatic;
import static org.powermock.api.mockito.PowerMockito.verifyStatic;

import org.junit.Test;
import org.junit.runner.RunWith;
import org.mockito.InjectMocks;
import org.powermock.core.classloader.annotations.PrepareForTest;
import org.powermock.modules.junit4.PowerMockRunner;

@RunWith(PowerMockRunner.class)
@PrepareForTest({FinalClass.class})
public class FinalClassTest {

    @Test
    public void testFinalClassMethod() {
        FinalClass finalClassMock = mock(FinalClass.class);

        when(finalClassMock.finalMethod()).thenReturn("Mocked Response");

        String response = finalClassMock.finalMethod();

        assertEquals("Mocked Response", response);
    }
}

2. 使用 Mockito 3.x 和更高版本

自从 Mockito 3.x 版本之后，mockito-inline 提供了对 final 类和方法的直接支持。

示例：

1. 添加依赖项：

在你的 pom.xml 文件中添加 mockito-inline 的依赖项：

<dependency>
    <groupId>org.mockito</groupId>
    <artifactId>mockito-inline</artifactId>
    <version>3.12.4</version>
</dependency>

1. 使用 Mockito 直接 mock final 类：

import static org.mockito.Mockito.*;

import org.junit.Test;
import org.mockito.MockedStatic;
import org.mockito.Mockito;

public class FinalClassTest {

    @Test
    public void testFinalClassMethod() {
        FinalClass finalClassMock = mock(FinalClass.class);

        when(finalClassMock.finalMethod()).thenReturn("Mocked Response");

        String response = finalClassMock.finalMethod();

        assertEquals("Mocked Response", response);
    }
}

3. 使用其他 Mocking 框架

一些其他的 mocking 框架，例如 JMockit，也提供了对 final 类和方法的支持。

示例：

1. 添加依赖项：

在你的 pom.xml 文件中添加 JMockit 的依赖项：

<dependency>
    <groupId>org.jmockit</groupId>
    <artifactId>jmockit</artifactId>
    <version>1.49</version>
</dependency>

1. 使用 JMockit 测试 final 类：

import mockit.Mock;
import mockit.MockUp;
import org.junit.Test;

public class FinalClassTest {

    @Test
    public void testFinalClassMethod() {
        new MockUp<FinalClass>() {
            @Mock
            public String finalMethod() {
                return "Mocked Response";
            }
        };

        FinalClass finalClass = new FinalClass();
        String response = finalClass.finalMethod();

        assertEquals("Mocked Response", response);
    }
}

总结

在现代 Java 开发中，使用 mockito-inline 是最简单的方式，因为它直接支持对 final 类和方法的 mock。如果需要处理更复杂的情况或者依赖于旧版本的 Mockito，可以选择使用 PowerMock 或者 JMockit。根据具体情况选择合适的工具和方法来实现对 final 类的方法进行 mock。