您不能在不重写整个文件的情况下重写一行（除非这些行的长度相同）。如果文件较小，则将整个目标文件读入内存，然后再次将其写出。您可以这样做：

using System;
using System.IO;

class Program
{
    static void Main(string[] args)
    {
        int line_to_edit = 2; // Warning: 1-based indexing!
        string sourceFile = "source.txt";
        string destinationFile = "target.txt";

        // Read the appropriate line from the file.
        string lineToWrite = null;
        using (StreamReader reader = new StreamReader(sourceFile))
        {
            for (int i = 1; i <= line_to_edit; ++i)
                lineToWrite = reader.ReadLine();
        }

        if (lineToWrite == null)
            throw new InvalidDataException("Line does not exist in " + sourceFile);

        // Read the old file.
        string[] lines = File.ReadAllLines(destinationFile);

        // Write the new file over the old file.
        using (StreamWriter writer = new StreamWriter(destinationFile))
        {
            for (int currentLine = 1; currentLine <= lines.Length; ++currentLine)
            {
                if (currentLine == line_to_edit)
                {
                    writer.WriteLine(lineToWrite);
                }
                else
                {
                    writer.WriteLine(lines[currentLine - 1]);
                }
            }
        }
    }
}

如果文件很大，最好创建一个新文件，以便您可以在写入另一个文件时读取其中一个文件的流。这意味着您不需要一次将整个文件存储在内存中。您可以这样做：

using System;
using System.IO;

class Program
{
    static void Main(string[] args)
    {
        int line_to_edit = 2;
        string sourceFile = "source.txt";
        string destinationFile = "target.txt";
        string tempFile = "target2.txt";

        // Read the appropriate line from the file.
        string lineToWrite = null;
        using (StreamReader reader = new StreamReader(sourceFile))
        {
            for (int i = 1; i <= line_to_edit; ++i)
                lineToWrite = reader.ReadLine();
        }

        if (lineToWrite == null)
            throw new InvalidDataException("Line does not exist in " + sourceFile);

        // Read from the target file and write to a new file.
        int line_number = 1;
        string line = null;
        using (StreamReader reader = new StreamReader(destinationFile))
        using (StreamWriter writer = new StreamWriter(tempFile))
        {
            while ((line = reader.ReadLine()) != null)
            {
                if (line_number == line_to_edit)
                {
                    writer.WriteLine(lineToWrite);
                }
                else
                {
                    writer.WriteLine(line);
                }
                line_number++;
            }
        }

        // TODO: Delete the old file and replace it with the new file here.
    }
}

一旦确定写入操作成功（没有引发异常并且关闭了写入器），则可以随后移动文件。

请注意，在这两种情况下，对于行号都使用基于1的索引会有点令人困惑。在代码中使用基于0的索引可能更有意义。如果需要，您可以在程序的用户界面中使用基于1的索引，但是在将其进一步发送之前，请将其转换为0索引。

同样，用新文件直接覆盖旧文件的一个缺点是，如果中途失败，则可能会永久丢失所有未写入的数据。通过首先写入第三个文件，您仅在确定拥有另一个（更正的）副本后才删除原始数据，因此，如果计算机在中途崩溃，则可以恢复该数据。

最后一点：我注意到您的文件具有xml扩展名。您可能要考虑使用XML解析器修改文件内容而不是替换特定行是否更有意义。