没有内置的方法可以做到这一点。如果您确实想更改.env文件的内容，则必须结合使用PHP的文件写入方法和某些字符串替换。为了获得一些启发，您应该看一下key:generate命令：KeyGenerateCommand.php：

$path = base_path('.env');

if (file_exists($path)) {
    file_put_contents($path, str_replace(
        'APP_KEY='.$this->laravel['config']['app.key'], 'APP_KEY='.$key, file_get_contents($path)
    ));
}

构建文件路径并检查是否存在后，该命令将简单替换APP_KEY=[current app key]为APP_KEY=[new app key]。您应该能够使用其他变量进行相同的字符串替换。
最后但并非最不重要的一点是，我只是想说让用户更改.env文件不是最好的主意。对于大多数自定义设置，我建议将它们存储在数据库中，但是，如果设置本身是连接数据库所必需的，那么这显然是一个问题。