BOM是Unicode代码点U + FEFF；UTF-8编码由三个十六进制值0xEF，0xBB，0xBF组成。

使用bash，您可以创建带有$''特殊引号形式的UTF-8
BOM，该形式实现Unicode转义：$'\uFEFF'。因此，使用bash，从文本文件的开头删除UTF-8 BOM的可靠方法是：

sed -i $'1s/^\uFEFF//' file.txt

如果文件不是以UTF-8 BOM开始，则文件将保持不变，否则将删除BOM。

如果您使用其他外壳程序，则可能会"$(printf '\ufeff')"产生产生BOM字符的情况（与zsh任何没有printf内置外壳程序的外壳程序一起使用，只要/usr/bin/printf是Gnu版本即可），但是如果您想要Posix兼容的版本，则可以使用：

sed "$(printf '1s/^\357\273\277//)" file.txt

（-i就地编辑标志也是Gnu扩展；此版本将可能已修改的文件写入stdout。）