这将起作用：

#!/bin/bash
files=()
while IFS=  read -r -d $'\0'; do
    files+=("$REPLY")
done < <(find /var/log/ -mtime +7 -print0)
tar cvfz backup.tar.gz "${files[@]}"

注意使用而"${files[@]}"不是${files[*]}。
"${files[@]}"将扩展为tar每个文件名提供一个参数，并且即使文件名包含空格，制表符或换行符也可以使用。相比之下，shell扩展后${files[*]}，它将执行分词，可能会破坏您的文件名。

该命令生成的所有文件和目录find /var/log/ -mtime +7都将包含在tar文件中。要仅包括文件，不包括目录，请参见天网的答案。

存档最近七天的日志

仅需更改一个字符：

#!/bin/bash
files=()
while IFS=  read -r -d $'\0'; do
    files+=("$REPLY")
done < <(find /var/log/ -mtime -7 -print0)
tar cvfz backup.tar.gz "${files[@]}"

之所以有效，是因为find将数字参数解释如下：

可以将数字参数指定为
+ n表示大于n，
-n表示小于n，
n表示恰好为n。

因此，-mtime +7意味着年龄大于7天，而-mtime -7意味着小于7天。请注意，find将忽略小数部分。因此+7将包括8天，但不包括7.5天。有关man find详细信息，请参见。