我不知道您使用的是哪个版本的Tomcat，但是在Tomcat
7的catalina.sh文件中，您可以指定变量CATALINA_OPTS，该变量将传递给jvm。

但是也许设置环境变量并不是实现目标的最佳方法。也许最好是创建单独的“
app.properties”文件，并将其包含在applicationContext中，如下所示：

<context:property-placeholder location="classpath*:app.properties" />

以及catalina.sh的解决方案

#   CATALINA_OPTS   (Optional) Java runtime options used when the "start",
#                   "run" or "debug" command is executed.
#                   Include here and not in JAVA_OPTS all options, that should
#                   only be used by Tomcat itself, not by the stop process,
#                   the version command etc.
#                   Examples are heap size, GC logging, JMX ports etc.

例：

CATALINA_OPTS =“-Dfolder = Dev”

编辑：

对于Windows，它应该类似于 set CATALINA_OPTS="-Dfolder=Dev"

编辑：

在Spring配置中，您可以像${propertyname}一样使用系统属性，还可以包含具有属性定义的文件，和context:property-placeholder，并且该文件中定义的所有属性也可以在config中使用。

例如，您具有基本集属性：config.properties，以及具有数据库连接设置的文件集（DEV.properties，UAT.properties，PROD.properties）。那么，如何为不同的环境包括不同的属性？它可以通过多种方式完成，例如，在catalina.bat中设置系统属性

set CATALINA_OPTS="-Dbuild=DEV"

并在applicationConfig.xml中

<context:property-placeholder location="classpath*:${build}.properties, classpath*:config.properties" />

或者，您可以创建不同的构建配置，并在最终的WAR中仅包含每个构建配置的一个属性（DEV，UAT，PROD）。在applicationConfig中设置类似以下内容：

<context:property-placeholder location="classpath*:*.properties" />