好吧，我解决了我的问题，但是（我认为）这不是一个很好的解决方案。

首先，我将绝对路径放置到.property文件中的日志文件中。例如：

logback.log.location=d:\Tomcat\tomcat_8.0.0-RC5\webapps\module\logs

然后，在我的logback.xml中使用该属性：

<configuration>
    <property file="src\main\resources\system_config.properties" />
    <appender name="FILE-MODULE" class="ch.qos.logback.core.FileAppender">
        <file>${logback.log.location}\module.log</file>
        <encoder>
            <pattern>
                %date %level [%thread] %logger{10} [%file:%line] %msg%n
            </pattern>
        </encoder>
    </appender>

    <logger name="module" level="debug" additivity="false">
        <appender-ref ref="FILE-MODULE" />
    </logger>
</configuration>

您可以在此处查看更多详细信息。这是我使用的示例。

但是在上面的解决方案中，我们有特定于环境的日志绝对路径。这很丑。当然，我们可以使用系统变量 CATALINA_HOME
来避免绝对路径。但是，据我所知，CATALINA_HOME可以不确定。或者，我们可以使用tomcat的另一个实例，该实例不在CATALINA_HOME中。

也许有人有更好的解决方案，并且会独立于环境？

更新

另一个解决方案：

只需在logback.xml中使用相对（到tomcat \ bin）路径而不是绝对路径：

<configuration>
    <appender name="FILE-MODULE" class="ch.qos.logback.core.FileAppender">
        <file>..\webapps\module\module.log</file>
        <encoder>
            <pattern>
                %date %level [%thread] %logger{10} [%file:%line] %msg%n
            </pattern>
        </encoder>
    </appender>

    <logger name="module" level="debug" additivity="false">
        <appender-ref ref="FILE-MODULE" />
    </logger>
</configuration>

这是我尝试实现的第一个想法。我不知道，为什么以前不起作用。也许还有其他问题。而且，这和本文使我感到困惑。

但是现在此解决方案可以正常工作。这正是我在寻找=）