根据您的数据库，这可能非常简单。HQL支持内置的特定于供应商的特性和功能，如果HQL不支持新功能，它还支持通过注册新功能来扩展方言的功能。

假设您使用的是SQLServer（或Sybase）。SQLServer具有一个名为“ DATEADD”的函数，可以很轻松地完成您喜欢的事情。格式为：

DATEADD (datepart, number, date)

您可以在HQL中直接使用此功能，方法是先在自己的Hibernate方言中注册该功能。为此，您只需要扩展当前使用的方言即可。这是一个非常简单的过程。

首先，创建您自己的方言类（用您自己的数据库供应商替换“ SQLServer2008Dialect”）：

public class MySQLServerDialect extends SQLServer2008Dialect {

  public MySQLServerDialect() {
    registerFunction("addminutes", new VarArgsSQLFunction(TimestampType.INSTANCE, "dateadd(minute,", ",", ")"));
  }

}

接下来，修改您的hibernate配置以使用此新类：

<?xml version='1.0' encoding='utf-8'?>
<!DOCTYPE hibernate-configuration PUBLIC
  "-//Hibernate/Hibernate Configuration DTD 3.0//EN"
  "http://www.hibernate.org/dtd/hibernate-configuration-3.0.dtd">
<hibernate-configuration>
  <session-factory>
    ...
    <property name="hibernate.dialect">com.mycompany.MySQLServerDialect</property>
    ...
</hibernate-configuration>

现在只需使用函数：

select x from MyEntity x where addminutes(x.creationDate, 10) < current_time()

（这假设您的实体称为MyEntity，并且creation_date字段映射到名为creationDate的属性）。