Redis服务器本身将所有数据存储为二进制对象，因此它不依赖于编码。服务器将只存储客户端发送的内容（包括UTF-8字符）。

以下是一些实验：

$ echo téléphone | hexdump -C
00000000  74 c3 a9 6c c3 a9 70 68  6f 6e 65 0a              |t..l..phone.|

c3a9是’é’char的表示。

$ redis-cli
> set t téléphone
OK
> get t
"t\xc3\xa9l\xc3\xa9phone"

实际上，数据已正确存储在Redis服务器中。但是，当它在终端中启动时，Redis客户端会解释输出并应用sdscatrepr函数来转换不可打印的字符（其定义取决于语言环境，并且无论如何都可能会破坏多字节字符）。

一个简单的解决方法是使用“ raw”选项启动redis-cli：

$ redis-cli --raw
> get t
téléphone

您自己的应用程序可能会使用客户端库之一，而不是redis-cli，因此在实践中应该不会有问题。