Charles的回答是正确的，但是他的警告（“确保仅从处理程序中调用可重入函数”）是一个极端的限制。使用kqueue和可以将信号处理重定向到更安全的环境CFFileDescriptor。

TN2050技术说明：在没有轮询的情况下观察过程寿命是另一个主题，但它说明了该技术。苹果在那里以这种方式描述了查尔斯的警告：

监听信号可能很棘手，因为与信号处理程序关联的执行环境很古怪。具体来说，如果您安装了信号处理程序（使用signal或sigaction），则必须非常小心在该处理程序中执行的操作。从信号处理程序调用的函数很少。例如，使用malloc！分配内存是不安全的。

sigaction手册页上列出了可从信号处理程序中 安全使用的 功能（
异步信号安全 功能）。

在大多数情况下，您必须采取额外的步骤将传入的信号重定向到更合理的环境。

我从那里获取了代码说明，并对其进行了修改以进行处理SIGINT。抱歉，是Objective-C。这是一次性设置代码：

// Ignore SIGINT so it doesn't terminate the process.

signal(SIGINT, SIG_IGN);

// Create the kqueue and set it up to watch for SIGINT. Use the 
// EV_RECEIPT flag to ensure that we get what we expect.

int kq = kqueue();

struct kevent changes;
EV_SET(&changes, SIGINT, EVFILT_SIGNAL, EV_ADD | EV_RECEIPT, NOTE_EXIT, 0, NULL);
(void) kevent(kq, &changes, 1, &changes, 1, NULL);

// Wrap the kqueue in a CFFileDescriptor. Then create a run-loop source
// from the CFFileDescriptor and add that to the runloop.

CFFileDescriptorContext context = { 0, self, NULL, NULL, NULL };
CFFileDescriptorRef kqRef = CFFileDescriptorCreate(NULL, kq, true, sigint_handler, &context);
CFRunLoopSourceRef rls = CFFileDescriptorCreateRunLoopSource(NULL, kqRef, 0);
CFRunLoopAddSource(CFRunLoopGetCurrent(), rls, kCFRunLoopDefaultMode);
CFRelease(rls);

CFFileDescriptorEnableCallBacks(kqRef, kCFFileDescriptorReadCallBack);
CFRelease(kqRef);

这是实现sigint_handler上面引用的回调的方法：

static void sigint_handler(CFFileDescriptorRef f,  CFOptionFlags callBackTypes, void *info)
{
    struct kevent event;

    (void) kevent(CFFileDescriptorGetNativeDescriptor(f), NULL, 0, &event, 1, NULL);
    CFFileDescriptorEnableCallBacks(f, kCFFileDescriptorReadCallBack);

    // You've been notified!
}

请注意，此技术要求您在有兴趣处理SIGINT（也许是应用程序的生命周期）并维护/运行其运行循环的线程上运行安装代码。系统出于自身目的创建的线程（例如，服务于Grand
Central Dispatch队列的线程） 不 适合此目的。

该应用程序的主线程将正常工作，您可以使用它。 但是
，如果主线程锁定或变得无响应，则它不为运行循环提供服务，并且SIGINT不会调用处理程序。由于SIGINT经常用于恰好中断这种卡住的过程，因此主线程可能不适合。

因此，您可能想产生一个自己的线程只是为了监视此信号。它不应该做任何其他事情，因为其他任何事情也可能导致它卡住。即使在那里，也存在问题。您的处理程序函数将在您的该后台线程上被调用，并且主线程可能仍被锁定。在系统库中，有很多东西仅是主线程的，您将无能为力。但是，与POSIX样式的信号处理程序相比，您将拥有更大的灵活性。

我应该补充一点，GCD的调度源也可以监视UNIX信号，并且更易于使用，尤其是从Swift中。但是，它们不会预先创建运行该处理程序的专用线程。该处理程序将被提交到队列。现在，您可以指定一个高优先级/高QOS队列，但是我不确定如果该进程有多个运行中的失控线程正在运行，则该处理程序将运行。也就是说，实际上在高优先级队列上运行的任务将优先于低优先级线程或队列，但是启动新任务可能不会。我不确定。