您需要在服务器上运行的脚本来将文件移动到上载目录。jQuery
ajax方法（在浏览器中运行）将表单数据发送到服务器，然后服务器上的脚本处理上载。这是一个使用PHP的示例。

您的HTML很好，但是将您的JS jQuery脚本更新为如下所示：

$('#upload').on('click', function() {
    var file_data = $('#sortpicture').prop('files')[0];   
    var form_data = new FormData();                  
    form_data.append('file', file_data);
    alert(form_data);                             
    $.ajax({
        url: 'upload.php', // point to server-side PHP script 
        dataType: 'text',  // what to expect back from the PHP script, if anything
        cache: false,
        contentType: false,
        processData: false,
        data: form_data,                         
        type: 'post',
        success: function(php_script_response){
            alert(php_script_response); // display response from the PHP script, if any
        }
     });
});

现在，对于服务器端脚本，在这种情况下使用PHP。

upload.php ：一个在服务器上运行并将文件定向到上载目录的PHP脚本：

<?php

    if ( 0 < $_FILES['file']['error'] ) {
        echo 'Error: ' . $_FILES['file']['error'] . '<br>';
    }
    else {
        move_uploaded_file($_FILES['file']['tmp_name'], 'uploads/' . $_FILES['file']['name']);
    }

?>

另外，关于目标目录的几件事：

1. 确保您具有 正确的服务器路径 ，即从PHP脚本位置开始，到uploads目录的路径是什么，以及
2. 确保它是 可写的 。

还有关于upload.php脚本中move_uploaded_file使用的PHP函数的一些知识：

move_uploaded_file(

    // this is where the file is temporarily stored on the server when uploaded
    // do not change this
    $_FILES['file']['tmp_name'],

    // this is where you want to put the file and what you want to name it
    // in this case we are putting in a directory called "uploads"
    // and giving it the original filename
    'uploads/' . $_FILES['file']['name']
);

$_FILES['file']['name']是文件上传时的名称。您不必使用它。您可以为文件指定所需的任何名称（与服务器文件系统兼容）：

move_uploaded_file(
    $_FILES['file']['tmp_name'],
    'uploads/my_new_filename.whatever'
);

最后，请注意您的PHPupload_max_filesizeANDpost_max_size配置值，并确保您的测试文件不超过两个。这是一些帮助您检查PHP配置以及如何设置最大文件大小和发布设置的帮助。